Milovníci kávy, je čas prozkoumat světovou senzaci - Cold Brew, lahodný nápoj připravený studenou extrakcí. Tato metoda se rychle stává fenoménem mezi znalci i příležitostnými návštěvníky kaváren. V dnešním článku vám představíme tajemství studeného loužení a provedeme vás celým procesem.
Co je to Cold Brew?
Cold Brew, neboli studená extrakce, je proces, při kterém dochází k extrakci kávy pomocí studené vody. Tímto způsobem se extrahuje méně kyselých složek a výsledkem je jemná, hladká a osvěžující chuť bez hořké příchutě. Tento nápoj se stal hitem pro svou jedinečnou chuť a osvěžující povahu, která je perfektní pro horké letní dny.
Proces studené extrakce s kávovary Jura krok za krokem
Se švýcarskými kávovary Jura je příprava lahodného Cold Brew hračkou. Tato skvělá zařízení vám ušetří spoustu času a námahy. Pojďme se podívat, jak snadno můžete připravit dokonalý studený nápoj:
-
Nastavení mlýnku: Kávovary Jura jsou vybaveny výkonnými keramickými mlýnky, které zajistí precizní mletí zrn. Pro Cold Brew zvolte hrubší stupeň mletí, aby nedocházelo k uvolňování hořkých látek.
-
Loužení v kávovaru: Místo manuálního extrakce můžete využít speciální program pro přípravu Cold Brew, který nabízí řada kávovarů Jura. Z nabídky kávy stačí vybrat specialitu s vločkou a kávovar provede extrakci za studena.
-
Naředění podle chuti: Mnoho modelů Jura umožňuje nastavit sílu kávy nebo její jemnost přímo v kávovaru podle vašich preferencí.
S tímto inteligentním přístupem je příprava Cold Brew stejně snadná jako espresa nebo cappuccina. Stačí jen pár klepnutí a váš oblíbený studený nápoj bude připraven k degustaci.
Proč zkusit Cold Brew?
- Osvěžující: Studená extrakce poskytuje osvěžující a lehčí chuť bez hořkosti, což je ideální pro letní měsíce.
- Méně kyselá: Proces omezuje extrakci kyselých sloučenin, což vede k jemnější a hladší chuti.
- Výdrž: Koncentrát Cold Brew vydrží v lednici až dva týdny, takže si můžete připravit větší dávku najednou.
- Versatilita: Cold Brew lze pít čistý, s mlékem, rostlinnými nápoji nebo ho použít jako základ pro další nápoje, jako jsou frappé nebo studené kávové koktejly.
Kde koupit vybavení pro přípravu Cold Brew?
U společnosti Petraco.cz, předního prodejce prémiových kávovarů Jura, najdete vše potřebné pro přípravu dokonalého Cold Brew. Nabízejí širokou škálu kvalitních mlýnků na kávu, džbánků na louhování, filtrů a dalšího příslušenství.
Pro domácí použití doporučujeme elegantní kávovary Jura, které jsou zárukou skvělé kvality a snadné přípravy. Pokud hledáte kávovary pro kancelář nebo gastronomii, podívejte se na naši prémiovou řadu nebo kávovary do kanceláře.
Ať už dáváte přednost klasické kávě nebo jste nadšencem do studeného loužení, v Petraco.cz najdete vše, co potřebujete pro dokonalý kávový zážitek. Naše prostředky údržby zajistí, že vaše kávovar bude vždy v perfektním stavu.
Tak neváhejte a ponořte se do světa Cold Brew se společností Petraco.cz a užijte si tu nejlepší chuť studené extrakce!
Prémiové kávovary pro dokonalý Cold Brew
Přestože proces studené extrakce může vypadat jednoduše, kvalita použitého vybavení má zásadní vliv na výsledný nápoj. Proto byste měli zvážit investici do prémiového kávovaru od renomovaného výrobce, jako je švýcarská značka Jura.
Jura GIGA 10
Pokud hledáte špičkový kávovar pro přípravu Cold Brew v komerčním prostředí, Jura GIGA 10 je tou pravou volbou. Tento impozantní stroj kombinuje mimořádnou výkonnost a flexibilitu, což z něj dělá ideální řešení pro kavárny, hotely a restaurace.
- Dva výkonné keramické mlýnky: Umožňují mlít různé druhy kávy pro různé nápoje.
- Dva nezávislé výdejní okruhy: Umožňují připravovat dva nápoje současně.
- Velká nádržka na vodu (2,6 l): Zajišťuje dostatek vody pro nepřetržitý provoz.
- Příprava až 35 různých speciálních nápojů: Od klasické kávy až po studené nápoje.
Jura J8 twin Diamond Black
Pro domácí použití je Jura J8 twin Diamond dokonalým spojencem pro přípravu studených nápojů. Tento kompaktní, ale výkonný kávovar vám umožní vychutnat si pravou chuť Cold Brew v pohodlí vašeho domova.
- Dva mlýnky: Zaručují optimální mletí pro espreso a kávu.
- Inteligentní předehřívání šálků: Udrží vaši kávu nebo kávu Cold Brew v ideální teplotě.
- Intuitivní ovládání: Snadné programování a příprava oblíbených nápojů na jediné stisknutí tlačítka.
- Čisticí programy: Udržují kávovar v perfektním stavu pro dokonalou chuť každého šálku.
Jura Z10 Aluminium Black
Jura Z10 Aluminium Black je další skvělou volbou pro milovníky kávy, kteří chtějí zažít to nejlepší ze světa Cold Brew. Tento elegantní kávovar nabízí výjimečnou všestrannost a snadné ovládání.
- Profesionální keramický mlýnek: Zajišťuje dokonale namletou kávu pro plnou chuť.
- Inteligentní předehřívání šálků: Udrží vaše nápoje v ideální teplotě.
- Intuitivní ovládání s barevným displejem: Snadné programování a příprava oblíbených nápojů.
- Čisticí programy: Udržují kávovar v perfektním stavu pro dokonalou chuť každého šálku.
Ať už jste nadšencem do Cold Brew nebo dáváte přednost klasickým kávovým speciálům, v sortimentu společnosti Petraco.cz najdete tu pravou kávovarovou souputnici pro vaše potřeby. Díky těmto prémiový kávovarům si můžete vychutnat dokonalou chuť každého šálku.